Comida típica de Cancún

Salbutes en un plato

En vacaciones a la hora de comer a todos nos encanta salir de la rutina y conocer la comida del lugar que se está visitando, en Cancún no harás la excepción ya que cuando logres obtener vuelos baratos a cancun encontrarás una gran variedad de opciones en los platillos.

¿Quieres conocer más! A continuación te mostramos la comida típica de Cancún que podrás probar y la mayoría de los platillas los podrás encontrar en la los restaurantes típicos que visites en la ciudad:

Panuchos y Salbutes

Los panuchos y salbutes son algo así como el “taco” del Sureste Mexicano.  son tortillas de maíz hechas a mano que pueden ser acompañadas con cualquiera de los siguientes guisos: pollo, huevo, carne de res o puerco, servidos con lechuga o repollo, aguacate, jitomate y cebolla morada.

La única diferencia es que el panucho lleva frijol molido dentro de la tortilla, y el salbute no.

Cochinita Pibil

Sin lugar a dudas uno de los platillos preferido por muchos al visitar Cancún es la cochinita pibil.

La receta consiste en piezas de puerco marinadas en achiote, jugo de naranja agria, ajo, comino, sal y pimienta, envueltas en hojas de plátano y se ponen a hornear; un hecho muy interesante es que lo típico es cocinarla en un horno bajo tierra.

Definitivamente probarlo en el almuerzo será algo excepcional y muy delicioso, acompañado debidamente de tortillas y chile habanero si se desea, así como cebolla morada y limón al gusto.

Sopa de lima

Este platillo es preparado con pollo desmenuzado, tostadas y jugo de lima. La receta es muy simple, el sabor es auténtico, sin duda uno de los platillos de la comida típica de Cancún que podrás deleitar cuando estés en algunos pueblos mágicos de Quintana Roo.

Ceviche

Existen muchas recetas del ceviche. La mayoría son preparados con pulpo, pescado o camarón. Un buen ceviche mexicano lleva los ingredientes clásicos: jitomate, hierbas, cebolla morada o blanca, aguacate, limón y sal al gusto.

Algunos ceviches se preparan en tostadas y otros se sirven en platos hondos.

Tacos de Pescado

Aunque no es considerado un platillo propiamente, los tacos de pescado se pueden encontrar tanto en el centro como en la Zona Hotelera, los hay tanto de pescado a la plancha y empanizado, como de camarón.

La mayoría de los restaurantes sirven para acompañar limón, habanero y aderezos hechos en casa ya sean de mayonesa o de ajo y hasta con jitomate y chile chipotle, no podía faltar la cebolla y sal al gusto.

 

¿Qué te pareció la comida típica de Cancún? En verdad cada platillo es una delicia, podrás encontrarlos casi en todo México pero no hay nada como comerlos en su lugar de origen. 😉